STARTER &
FINGER FOOD
OEUF DUR BACONNAISE
Mayonnaise au Bacon, Bacon Crispy, pickles de
moutarde
7,00 €
CHICKEN DYNAMITE
Poulet croustillant, mayonnaise épicée, graines de sésame
9,00 €
BURRATA 125 G
Tomates cerises, crème de balsamique, vinaigrette au
pesto rosso et balsamique blanc
11,00 €
SAUMON GRAVLAX MAISON
Parfumé aux agrumes et gingembre, mini
blinis, crème citronnée
12,00 €
TACOS DE BOEUF CONFIT
Sauce chimichurri, pickles d’oignons rouges
cheddar, oignons crispy
14,00 €
ROLLS DE SAUMON
Pain brioché, saumon gravlax, condiment Savora/miel,
crème citronnée, pickles d’oignons rouges
14,00 €
GAMBAS CROUSTILLANTES
Marinées au gingembre, huile de sésame, guacamole, sauce soja
14,00 €
ASSORTIMENT DE TAPAS DU MOMENT
Fait maison selon l’envie du chef
Petit / Grand
10,00 € / 19,00 €
PLANCHE À PARTAGER
Charcuteries / Fromages / Mixte
17,00 € / 17,00 € / 18,00 €
SALADES
SMASH POTATOES SALADE
Fines pommes de terre croustillantes aux épices,
salade romaine, tomates, œufs durs, croûtons,
sauce crémeuse aux épices cajun, à l’ail et aux herbes fraîches
(Suppl. Poulet croustillant : 2,00 €)
17,00 €
FRAICHEUR
Carpaccio de concombres et courgettes, tomates feta,
pickles d’oignons rouges, noix de cajou, vinaigrette parfumée au curry
17,00 €
CÉSAR POULET ou SAUMON
Salade romaine, parmesan, tomates, croûtons & sauce césar
18,00 €
ITALIENNE
Salade Romaine, tomates cerises, burrata 125 g, jambon
cru, poivrons marinés à l'huile, croûtons de focaccia
19,00 €
PLATS
BURGER CLASSIQUE CHEDDAR / DOUBLE
Buns, salade, steak, cheddar, oignons & cornichons
17,00 - 20,00 €
BURGER DU MOMENT / DOUBLE
Selon l'envie du chef
19,00 - 22,00 €
AVOCADO TOAST
Pain toasté, avocat, cream cheese, concombre,
tomate confite, noisettes, pickles d’oignons
(Suppl. Saumon fumé : +3,00 € )
( Suppl. Bresaola : + 3,00 € )
18,00 €
RIGATONI À LA TRUFFE
Crème de parmesan à la truffe, copeaux de
champignons de paris
21,00 €
FILET DE DORADE À LA PLANCHA
Patate douce en mousseline & chips
Beurre monté aux agrumes
22,00 €
TATAKI DE SAUMON
Mariné au soja et huile de sésame, sauce
vierge et condiment teriyaki, riz basmati
23,00 €
PLAT VÉGÉTARIEN
Selon le marché et l’arrivage. Demandez à votre serveur.
18,00 €
BLACK MEAT
BAVETTE DE BŒUF
200 g
20,00 €
POULET CROUSTILLANT KARAAGE
Sauce Teriyaki - 220/250 g
22,00 €
CARPACCIO DE BOEUF
150 g
Comté, noisette du piémont, crème d’isigny, pickles de moutarde
22,00 €
MAGRET DE CANARD
220/240 g
22,00 €
TARTARE DE BOEUF PRÉPARÉ
180 g
22,00 €
BŒUF MARINÉ FAÇON LARMES DU TIGRE
Sauce soja, gingembre & huile de sésame - 180/200 g
23,00 €
CÔTE DE COCHON IBERIQUE
220/250 g
24,00 €
ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE 6H
Jus réduit.
180 / 200 g
26,00 €
ENTRECÔTE
300 / 330 g
27,00 €
CÔTE DE BOEUF
1,4 kg pour deux personnes
80,00 €
AVEC GARNITURE ET SAUCE AU CHOIX
sauf frites parmesanes (+1,00€)
SAUCES
(SUPP. : 1,00 €)
Poivre - Échalote - Bleu - Mayonnaise - Ketchup - Barbecue - Ranch - Baconnaise
GARNITURES
(SUPP. : 3,00 €)
Frites maison
Frites parmesanes (+1,00€)
Aubergines confites, vinaigrette pesto rosso
Conchiglie à la crème
Purée maison
Salade romaine et tomates cerises.
Riz basmati
DESSERTS
BRIOCHE PERDUE AU NUTELLA
Chantilly, glace vanille
9,00 €
MI-CUIT AU CHOCOLAT
Glace vanille - 12 minutes de temps de cuisson
9,00 €
BALDI SNICKERS
Sablé breton, mousse au beurre de cacahuète, praliné amandes/noisettes, caramel au beurre salé, coque chocolat
9,00 €
ENTREMET VANILLE / HIBISCUS / FRAMBOISE
Mousse Vanille/Coeur Hibiscus Framboise
/ Biscuit Madeleine
9,00 €
TIRAMISU CLASSIQUE
9,00 €
CAFÉ GOURMAND
10,00 €