STARTER &
FINGER FOOD
JALAPENOS BACON POPPER'S
Piments jalapenos rôtis, farci au fromage frais et cheddar,
roulé à la poitrine fumée, sirop d’érable
9,00 €
LEMON PEPPER WINGS
Ailes de poulet frite, laqué au citron/ail/poivre, sauce ranch
9,00 €
STRACCIATELLA
Pistache concassées, huile olive, toast de focaccia
9,00 €
NEMS DE CANARD CONFIT
Cacahuètes, persil, échalotes, sauce au Satay
12,00 €
TACOS DE BŒUF EFFILOCHÉ
Paleron de Bœuf cuisson 6h, guacamole, cheddar, sauce
Bbq, oignons frits, pickles, oignons rouges
12,00 €
GRAVLAX DE SAUMON
Mariné aux agrumes, crème au raifort, blinis
14,00 €
GAMBAS CROUSTILLANTES
Marinées au gingembre, huile de sésame, guacamole
14,00 €
ASSORTIMENT DE TAPAS DU MOMENT
Fait maison selon l’envie du chef
Petit / Grand
10,00 € / 19,00 €
PLANCHE À PARTAGER
Charcuteries / Fromages / Mixte
17,00 € / 17,00 € / 18,00 €
SALADES
LA BETTERAVE EN CARPACCIO
Betterave, salade mâche, Chèvre frais, noix concassées,
croûtons,
vinaigrette à l'huile de noix
16,00 €
SMASH POTATOES SALADE
Fines pommes de terre croustillantes aux épices, salade romaine, tomates, œufs durs, croûtons, sauce crémeuse aux épices cajun, à l’ail et aux herbes fraîches
(SUPP. Poulet croustillant : 2,00 €)
17,00 €
CÉSAR POULET ou SAUMON
Salade romaine, parmesan, tomates, croûtons & sauce césar
18,00 €
ITALIENNE
Salade romaine et roquette, Jambon cru, straciattella, tomates
séchées, pignons de pin, parmesan, croûtons
20,00 €
BLACK MEAT
ÉPAULE DE COCHON
Confite 8h, puis snackée, jus réduit
180/200 g
19,00 €
TARTARE DE BŒUF ASSAISONNÉE
19,00 €
BAVETTE DE BOEUF
200 g
20,00 €
POULET CROUSTILLANT KARAAGE
Sauce Teriyaki - 220/250 g
20,00 €
MAMINHA DE BŒUF SASHI
220/250 g
23,00 €
BOEUF MARINÉ FAÇON LARMES DU TIGRE
Sauce soja, gingembre & huile de sésame - 180/200 g
23,00 €
ENTRECÔTE
300 / 330 g
26,00 €
CÔTE DE BOEUF
1,4 kg pour deux personnes
80,00 €
AVEC GARNITURE ET SAUCE AU CHOIX
sauf frites parmesanes (+1,00€)
SAUCES
(SUPP. : 1,00 €)
Poivre - Échalote - Bleu - Mayonnaise - Ketchup - Barbecue - Ranch
GARNITURES
(SUPP. : 3,00 €)
Frites maison
Carpaccio de tomates, vinaigrette au miel, romarin et
balsamique blanc
Frites parmesanes (+1,00€)
Rigatoni à la crème
Purée maison
Salade Romaine et Mâche
Riz basmati
PLATS
BURGER CLASSIQUE CHEDDAR / DOUBLE
Buns, salade, steak, cheddar, oignons & cornichons
17,00 - 20,00 €
BURGER DU MOMENT / DOUBLE
Selon l'envie du chef
19,00 - 22,00 €
MEZZI RIGATONI ALLA PUTTANESCA
Huile Olive, Tomates, ail, piments, câpres, anchois,
olives noirs
18,00 €
PINSA ROMANA
Crème d’ail, roquette, carpaccio de courgettes,
tomates
confites, Straciatella, noisettes
19,00 €
BROCHETTES DE GAMBAS
Marinées au cajun, riz basmati, sauce au Cajun
21,00 €
TATAKI DE THON
Carpaccio de Tomates, vinaigrette au miel, romarin et
vinaigre balsamique blanc. Huile de basilic et amandes torréfiées
22,00 €
PLAT VÉGÉTARIEN
Selon le marché et l’arrivage - Demandez à votre serveur
18,00 €
DESSERTS
BRIOCHE PERDUE AU NUTELLA
Chantilly
9,00 €
MI-CUIT AU CHOCOLAT
Glace vanille - 12 minutes de temps de cuisson
9,00 €
BALDI SNICKERS
Sablé breton, mousse au beurre de cacahuète, praliné amandes/noisettes, caramel au beurre salé,
coque chocolat
9,00 €
SALADE FRAÎCHE ANANAS ET MANGUE
Agrumes parfumés à la fleur d’oranger, glace coco
9,00 €
TIRAMISU CLASSIQUE
9,00 €
CAFÉ GOURMAND
10,00 €